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    江西飄飄香小吃培訓學校實景展示

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    江西飄飄香小吃培訓

        1    花生餡:干鍋炒花生,晾涼放攪拌機加白糖,鹽,蜂蜜,打成顆粒狀即可
        2    豬肉餡:豬肉打成泥,木耳,胡蘿卜切絲,洋蔥切碎,所有拌在一起,加生抽,老抽,料酒,胡椒粉,五香粉,雞精,糖,鹽,蠔油,食用油拌勻即可
        3    白色部分面團:再大盆里倒入面粉,酵母,牛奶,白糖揉成面團放電飯煲或是微波爐里發酵
        4    粉紅色部分面團:同樣面粉,酵母,糖,紅莧菜洗凈,鍋里燒開水,把鮮菜燙一下關火,放涼擠出莧菜汁,莧菜水來和面,成面團同樣方法發酵
        5    棕色部分面團:同樣面粉,酵母,鍋里燒開牛奶轉小火加入巧克力攪拌,用巧克力牛奶來和面,同樣方法發酵
        6    包成包子,蒸15分鐘,關火后5分鐘后再開蓋,即可+ 加入菜單
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    卡通包學習內容
    階段課程 學習內容 階段目標 在線答疑
    第一階段

    理論學習:1.技術講解、原料認識、材料性質、物資采購等、.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

    示范講解:1.專業老師一對一的實戰示范、2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。

    第二階段

    1、傳授軋面和發面的制作工藝和要點。
    2、原材料的采購以及餡料的調制。
    3、創意包子的形狀操作技術做法
    4、設備的認識以及如何去采購。
    5、店面的管理經驗以及如何去開店創業,減少失敗的風險

    學習時間:不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般3-5天左右,視個人情況而定。

    第三階段

    開店指導:流程講解,包括店面選址、人員配備、物資采購等。

    設備采購、店面裝修設計、店面廣告宣傳、營銷策略、終身技術升級、就業保障、免費使用飄飄香商標品牌

    備注
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